轉載自我的貼身e管家
- Feb 10 Fri 2012 22:12
四季嬉遊記
- Jan 22 Sun 2012 02:01
民權行天宮、內湖大潤發1店 限時FB打卡 買一送一！
- Jan 21 Sat 2012 11:31
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依此類推
- Jan 09 Mon 2012 08:39
咖啡製作－6
如何品味一杯咖啡
自動高壓萃取，咖啡豆的油脂代表新鮮、精華。適溫入口的狀況下，每天第一杯的第一口感覺微苦，第二、三口會越喝越順口，此時大腦並開始記憶該口感。
- 經由咖啡機全自動高壓萃取，咖啡豆的油脂代表新鮮、精華。適溫入口的狀況下，每天第一杯的第一口感覺微苦，第二、三口會越喝越順口，此時大腦並開始記憶該口感。
- Jan 02 Mon 2012 08:53
咖啡製作－5
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1~2天後，運用日曬或乾燥機去除水份後，使用機器脫殼取出果仁(咖啡生豆)。
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阿拉比卡(Arabica)
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原產於衣索比亞的阿比西尼高原，豆子中線有膜、等寬、低咖啡因。
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羅布斯塔 (Robusta)
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多產於印尼、越南、非洲、如奈及利亞海岸，豆子中線成馬眼形、兩頭尖、豆子中間寬、表面光滑、高咖啡因。
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利比里加 (Liberica)
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原產於賴比瑞亞，量少、實驗研究居多。 |
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曼特寧 (Mandeling)
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原產於印尼，生豆色近墨綠色，黃金曼特寧則是升級版 |
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優質的咖啡生豆，藉由適度的烘焙熟度，再加上快速高壓萃取，皆能影響一杯好咖啡。欣賞一杯好咖啡要了解其產地、品種、採收方式和生長條件，才能真正欣賞到咖啡獨有的風味和特色。
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- Dec 31 Sat 2011 12:42
大悲咒智慧錦囊速報
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- Dec 28 Wed 2011 14:01
尋找夢想咖啡館
在這本書中，七位個性、背景、喜好各異的咖啡愛好者分享了自己的夢想咖啡館，它們類型不同、各具特色，但都有令推薦者迷戀的理由。而將這本書――包含資訊與分享的內容――以電子書的形式呈現，也是為了使它更為生動且方便利用。
- Dec 25 Sun 2011 09:26
認真工作的.....最美
- Dec 24 Sat 2011 11:43
憑ibon門票 星巴克請您喝咖啡
自2011/1/1~2011/12/31止，凡持ibon任一時間發售之ibon票券「存根聯」至全台星巴克門市點購任兩杯咖啡，其中一杯由星巴克招待。
果汁、罐裝水除外／以價低者為折抵品項／行銷優惠活動不合併使用/兩杯僅限當場領取
